Alcohuaz Tococo, Syrah, valle de Elqui.
Oros de Chile: Descorchado 2020, Mejor Syrah 96 Puntos.
Características principales del Viñedo:
Ubicados en la Cordillera de Los Andes a 1.788 m.s.n.m en Alcohuaz, Valle de Elqui, Chile. Es un lugar con mucha luminosidad y con cielos limpios.
Un muy buen año para el Syrah de Alcohuaz. Durante el invierno y la primavera hubo importantes acumulaciones de agua en montañas y quebradas que rodean al viñedo. Para la cosecha 2018 se usó entre 20% y un 30% de racimo completo en la vinificación y el vino fue guardado durante 21 meses en fudres de madera. Aromas característicos de la variedad en un cuerpo de acidez fresca que le permitirá una larga evolución.
Cepas: 100% Syrah
Atura: 1.788 m.s.n.m
Vinificación: Pisado a pie en lagares de roca
Crianza: Fudres de madera por 20 meses
Año de cosecha sujeto a disponibilidad.