Amayna, Pinot Noir, Valle de San Antonio,
Denominación de origen: Leyda - San Antonio.
Cepa: 100% Pinot Noir.
Crianza en Barrica: 12 meses en barrica de Roble francés: 15% barrica nueva, 45% barrica de segundo uso y 40% de tercer uso.
Notas de Cata:
La influencia del mar, los suelos y una lenta maduración, hacen de éste, un vino de un color rojo rubí profundo con ribetes violáceos, de gran complejidad aromática. Sus aromas evocan a frutos rojos y negros maduros y una suave nota de vainilla aportada por la elegancia de una barrica bien casada. Taninos redondos, suaves, que llenan la boca y que otorgan un final de boca limpia, elegante, de gran persistencia y personalidad. Potencial de guarda: 5 años.
Acompañamiento: Ideal para acompañar cordero, carnes blancas, pastas y aves de caza.
Temperatura: 14 - 16 °C.
Año de cosecha sujeto a disponibilidad.