Vino Chardonnay, Gran Reserva, Viña Casa Silva, valle de Colchagua,
Cepa:
100% Chardonnay
Guarda:
15% envejecido en barricas de roble francés por 6 meses; 85% en estanques de acero inoxidable.
Notas de cata:
Pálido con matices dorados. Aroma de frutas tropicales, delicadas alcachofas con dejos fumé. En boca, cremoso, de excelente balance acídico, con notas a duraznos frescos y miel. Largo y persistente final.
Maridaje:
Por su textura cremosa y su peso en boca, es ideal para acompañar pescados grasos como el mero, el atún, el salmón los ostiones a la parmesana, el chupe de centollas y los locos con salsa verde. También con carnes blancas como el pavo y filete de cerdo.