Casalibre Siete Perros, Cabernet Sauvignon, Valle del Maipo,
Descripción:
Vinos orgánicos, jóvenes y afrutados. Sin uso de madera, con guarda de aproximadamente un año en cubas de inox antes del embotellado. Uvas provenientes de viñedos cuidadosamente seleccionados y cada variedad proviene de solamente un único viñedo (single vineyard). Frescos, livianos y fáciles de tomar…pura fruta! Ideales como compañía para el día a día.
Origen: Valle del Maipo
Cepa: Cabernet Sauvignon
Guarda: Sin uso de madera. 100% en cubas de acero inox. por aprox. un año antes del embotellado. Sin clarificación.
Winemaker:
Luca Hodgkinson. Nació y creció en Priorato, Cataluña. Master en Bordeaux, ha desaprendido a propósito mucho de lo que aprendió académicamente. Responsable por la conversión al orgánico de los viñedos de François Lurton en Chile y Argentina, actualmente asesora distintos proyectos de vinos sinceros en Chile.
Año de cosecha sujeto a disponibilidad.