Clos de Luz, Massal 1945, Malbec 2018

Vino Clos de Luz, Massal 1945, Malbec, Valle de Cachapoal,

Oros de Chile: Descorchados 2020, 92 Puntos.

Como filosofía general, en la Viña Clos de Luz se busca elegancia, equilibrio y potencial de guarda. Se quiere reflejar las características de la tierra de Almahue, mediante un proceso de producción natural y de mínima intervención. Los puntos clave son una cosecha mucho más temprana y 100% manual en pequeñas cajas de 14 kilos. Los métodos de extracción son suaves y son determinados diariamente por degustación.

Notas de Degustación:

Color: Limpio y brillante morado profundo.

Guarda: El vino envejece durante 12 meses, el 50% en fudres de 7.000 litros de diferentes usos, 46% en barricas de 225 y 300 litros de diferentes usos, y solo el 4% está envejecido en barricas nuevas de roble francés.

Notas de cata: Debido a la condición de viñedos viejos, este Malbec tiene aromas muy intensos, notas a frutas negras, moras, arándanos maduros con una pequeña nariz al final de violetas. Sus taninos en la boca son muy sedosos y aterciopelados acompañado de una gran acidez, creando un largo y untuoso final.

Servicio y Maridaje: Se puede guardar varios años. Sus cualidades lo convierten en un vino muy versátil que se adapta bien a las pastas con mariscos, a las salsas con albahaca. Perfecto para combinar con postres de chocolate.

Año de cosecha sujeto a disponibilidad.