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$ 20.990 -$ 8.590Vino Sauvignon Blanc, Cordillera, Viña Miguel Torres, Valle del Elqui,
Oros de Chile: Catad`Or 2014, Medalla de Oro
Oros de Chile: Descorchados 2014, 91 Puntos
Elaboración:
Tiempo de maceración: 4 horas
Tiempo de fermentación: 21 días
Temperatura de fermentación: 14°C - 16ºC
Crianza:
No se realiza
Nota de Cata:
Vino de brillante color amarillo pálido, con tonos verdosos. Presenta en nariz intensos aromas cítricos con notas a pimiento amarillo y ají, típicos del Sauvignon Blanc de esta zona. En boca se destaca su acidez dándole una especial frescura y mineralizad. Termina con un retrogusto largo y balanceado dejando un carácter frutal que perdura en la boca.
Gastronomía:
Ideal para mariscos y bibalbos , como ostras, ostiones, machas, erizos y pescados blancos cocinados en limón.
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