Casa Silva Terroir de Familia Reserva Chardonnay valle de Colchagua,
Cepa:
100% Chardonnay
Guarda:
25% envejecido en barricas de roble francés por 4 meses; 75% en tanques de acero inoxidable.
Notas de cata:
Brillante con matices dorados. En nariz se aprecian notas a duraznos blancos con dejos a miel, delicadamente fumé. Cremoso y de acidez balanceada, en boca es suave, con notas a bananas. Final largo y agradable.
Maridaje:
Perfecto con pescados grasos a la grilla como el mero, albacora y el atún, mariscos como los ostiones y machas a la parmesana, pastel de jaiba, chupe de locos y la maravillosa centolla con salsa verde. También con pastas en base a salsa blancas como los fetuccini Alfredo.