Ventisquero Grey, Merlot 2016

Ventisquero Grey, Merlot, Apalta Valle del Colchagua,

Oros de Chile: Descorchados 2019, 93 Puntos.

Origen: Apalta, Valle de Colchagua.

Variedad: 100% Merlot.

Crianza: El 100% de este vino se dejó reposar durante 18 meses en barricas de encina francesa de grano extra‑no, en donde el 33% de ellas fueron de primer uso, luego el vino permaneció en botella durante 8 meses.

Potencial de Guarda: Este vino está listo para tomar ahora pero se puede guardar hasta 10 años en óptimas condiciones de conservación con potencial de mejora en la complejidad. Se recomienda decantar 30 minutos antes de consumir.

Notas de cata:

Es un vino de color rojo rubí profundo con ribetes violáceos. De gran intensidad aromática, resaltan los frutos rojos como frutilla y suaves notas a ciruela madura, todo esto mezclado con presencia ligera de madera proveniente de las barricas y notas a chocolate que aumenta la complejidad ­nal del vino. En boca posee gran cuerpo, en general, es un vino con estructura audaz, llena la boca gracias a los ­nos taninos presentes en la copa. Final suave y persistente.

Se recomienda beber a una T ° entre 16-18° C. Ideal para acompañar quesos suaves, pastas y carnes blancas, especialmente cerdo y pato.

Año de cosecha sujeto a disponibilidad.