Maturana Wines Negra San Francisco
Oros de Chile: Descorchados 2018, 93 pts,
Origen: Valle del Maule
Cepas: 100% San Francisco
Guarda: 3 meses en barrica usada
Prueba esta nueva cepa San Francisco de Maturana Wines. Cepa completamente nueva que se encontró en los Valles de Loncomilla en donde usualmente encontramos cepas de país
Granos de diversos volúmenes en el mismo racimo y de hollejo muy fino, son de excelente sabor.
La variedad San Francisco fue una de las primeras cepas varietales introducidas en el siglo XVI por los conquistadores y las congregaciones religiosas en Chile y fue señalada como "uva de mérito", ya que se usaba tanto como uva de mesa como para labores de vinificación. La Negra es un vino elaborado en barricas abiertas con levaduras nativas, lo que permite expresar la suavidad de los taninos y su gran carácter frutal.
Año de cosecha sujeto a disponibilidad.