Tarapaca, Gran Reserva, Etiqueta Azul, Blend, Valle del Maipo,
Origen: Valle del Maipo.
Composición Varietal: Cabernet Sauvignon; Syrah; Cabernet Franc.
NOTAS DE CATA:
Color: Profundo rubí.
Aroma: Frutal y compleja resultado de la combinación de distintas cepas provecentes de diferentes suelos. En él se destacan notas de fruta fruta roja como frambuesa y guinda que aportan frescor al vino, como también aromas de fruta negra como ciruela, mora y cassis. Las mismas se complementan con aromas de aceitunas negras combinadas con notas orales, como violetas y especiadas como la pimienta blanca provenientes del Syrah.
Sabor: De estructura ‑rme y aterciopelada, este vino se caracteriza por balance de alcoholacidez y algunos sabores minerales que recuerdan al gra‑to. Se trata de un vino de gran cuerpo y buena persistencia.
Maridaje: Se recomienda maridar este vino de buena estructura, taninos suaves y de buen equilibrio, con quesos duros y maduros, como el Manchego y el Gruyere, pastas bien condimentadas y con salsas, carnes blancas, rojas, de caza. Temperatura óptima para disfrutarlo es en torno a los 18ºC.
Año de cosecha sujeto a disponibilidad.