Viñamar Zero, Espumante
Alcohol: 0,4º GL
Notas de Cata:
Apariencia: Color amarillo pálido con reflejos dorados.
Aroma: Aromas afrutados y notas florales.
Boca: Tiene un paso refrescante por boca.
Temperatura Ideal: Entre 6ºC y 8ºC.
Proceso de Vinificación:
Las uvas son cosechadas a mano, se recepcionan en prensa, para luego separar el jugo de las pieles lo más rápido posible. La elaboración del vino base se realiza en tanques de acero inoxidable con un rango de temperatura de fermentación entre 13° y 16°C.
El vino base es sometido a un proceso de desalcholización muy delicado, luego es gasificado en autoclave a baja temperatura.