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Cordillera, Sauvignon Blanc

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Descripción

Vino Sauvignon Blanc, Cordillera, Viña Miguel Torres, Valle del Elqui,

Oros de Chile: Catad`Or 2014, Medalla de Oro

Oros de Chile: Descorchados 2014, 91 Puntos

Elaboración:

Tiempo de maceración: 4 horas

Tiempo de fermentación: 21 días

Temperatura de fermentación: 14°C - 16ºC

Crianza:

No se realiza

Nota de Cata:

Vino de brillante color amarillo pálido, con tonos verdosos. Presenta en nariz intensos aromas cítricos con notas a pimiento amarillo y ají, típicos del Sauvignon Blanc de esta zona. En boca se destaca su acidez dándole una especial frescura y mineralizad. Termina con un retrogusto largo y balanceado dejando un carácter frutal que perdura en la boca.

Gastronomía:

Ideal para mariscos y bibalbos , como ostras, ostiones, machas, erizos y pescados blancos cocinados en limón.

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Detalles del producto

Cordillera
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