Vino J. Bouchon Canto Norte, Ensamblaje, Valle del Maule,
Apelación: Maule
Cepa: Merlot; Cabernet Sauvignon; Cabernet Franc.
Notas de Cata: De color violeta con una nariz intensa de frutos rojos, berries, maqui y arándano, también con un lado mineral de grafito. Posee muy buena boca con un final largo y elegante.
Maridaje: Ideal para acompañar aves de caza, estofados, pastel de choclo, porotos con mote y quesos maduros y semimaduros.
Potencial de guarda: 4 a 6 años.
Temperatura: 16° a 18° C.
Año de cosecha sujeto a disponibilidad.