Bowines Malcriado, Ensamblaje del Maule
Oros de Chile: James Suckling 2019, 91 pts.
Origen: Valle del Maule
Cepas: 75% Carignan, 25% Cabernet Sauvignon
Malcriado es una mezcla de Carignan proveniente de "El Peumal" del Valle del Maule y Cabernet Sauvignon proveniente del Valle del Maipo (Huelquén)
Guarda: 12 meses en barricas francesas (carignan)
Notas de cata
Color: rojo intenso.
Nariz: Predominan los olores a frutas con elegantes fondos de notas de crianza en roble francés. Especal bouquet formado por fresas, cerezas, ahumado, tabaco, mentolado y otros.
Boca: Fresca, untuosa y frutal. Su estructura y cuerpo medio sumados a la buena acidez ayudan a alargar el sabor en el retrogusto para terminar con su final de boca a confitura
Maridaje: se sugiere con pastas, paellas, carnes rojas, quesos maduros, estofados.
Año de cosecha sujeto a disponibilidad.