Perla Negra, Ultra Premium, viña Casa Donoso, Valle del Maule.
Oros de Chile: Descorchados 2016, 93 Puntos.
Origen: Valle del Maule
Variedad: 50% Cabernet Sauvignon; 20% Carmenere; 20% Malbec; 10% Cabernet Franc
Temperatura de servicio: 18°c
Envejecimiento: 100% por un periodo de 24 meses en barricas francesas.
Notas de Cata:
De intenso y brillante color rojo violáceo. Sus aromas recuerdan fruta roja tal como ciruelas frescas, finos mentoles, como sutiles notas florales y cacao. Producto de su envejecimiento en barricas de roble francés resalta un delicado y fino tostado. En boca, resulta balanceado, jugoso, de gran estructura y variados sabores producto de su ensamblaje. Su final es elegante y persistente.
Maridaje: Se recomienda servir con una amplia gama de carnes como vacuno, cordero y cerdo, en general carnes que posean una grasitud mayor para contener sus taninos y concentración.
Año de cosecha sujeto a disponibilidad.