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San Pedro Cabo de Hornos, Cabernet Sauvignon 2016

7804300005504
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Vino San Pedro Cabo de Hornos, Cabernet Sauvignon. Tienda Bbvinos.com, Chile.

Descripción

San Pedro Cabo de Hornos, Cabernet Sauvignon, Valle del Cachapoal,

Oros de Chile: Descorchados 2019, 91 Puntos.

El lugar de encuentro del Océano Pacífico con el Atlántico, inspiró la creación de este vino ícono en el año 1994. Hoy forma parte de un grupo exclusivo de los cinco grandes vinos de Viña San Pedro. Este vino es una representación excepcional 100% Cabernet Sauvignon del Valle de Cachapoal Andes. Cabo de Hornos es el resultado de este terroir unido al trabajo meticuloso, controlado y dedicado del enólogo Gonzalo Castro.

Denominación de Origen: Valle del Cachapoal-Andes

Composición Varietal: 100%% Cabernet Sauvignon

Guarda: La crianza se realizó en barricas de roble francés (225 L) por 18 meses. Los tostados y tipo de madera se adaptan a cada Cabernet Sauvignon diferente de cada terroir. Las barricas que se utilizaron fueron 60% nuevo, 40% de 2° uso.

Notas de Cata:

Color rojo violeta, intenso. En nariz presenta notas a frutos rojos y algunas frutas negras maduras, como moras, arándanos y cassis, además presenta notas de tabaco y cedro. En boca, es un vino con una rica acidez, con buena estructura, con buen balance entre taninos y acidez y tiene un final largo y persistente. Este vino continuará desarrollándose en botella con la guarda. Puede ser guardado por más de 15 años.

Año de cosecha sujeto a disponibilidad.

Detalles del producto

San Pedro
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