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Perez Cruz Liguai, Ensamblaje 2015

7808770200049
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Vino Perez Cruz Liguai. Aromas berries, pimienta, cedro, y chocolate, mezclado con un ligero tostado propio del roble francés. Tienda Bbvinos.com, Chile.

Descripción

Vino Perez Cruz Liguai, Ensamblaje

Oros de Chile: Descorchados 2019, 91 Puntos.

Origen: Fundo Liguai, Huelquén , Paine.

Denominación de origen: Maipo Andes. 

Variedades: Syrah, Cabernet Sauvignon, Carmenere

Cosecha: Manual.

Notas de cata:

La complejidad y los elegantes aromas esperan ser descubiertos: berries, pimienta, cedro, y chocolate, mezclado con un ligero tostado propio del roble francés. Es un vino concentrado con taninos sólidos con un nal largo y persistente

LIGUAI es una mezcla de Syrah, C.Sauvignon y Carmenere , : signica “adivino” en mapudungún y es el nombre del Fundo donde está ubicada la bodega Perez Cruz. Las uvas son cosechadas a mano durante la última semana de Abril, donde se busca la correcta maduración de los taninos y sabores. Pequeños lotes de uva son separados para obtener características únicas de cada parcela. Las uvas son seleccionadas y limpiadas en mesas especiales en la Mesanina, y luego son introducidas a los estanques de acero inoxidable por método gravitacional, donde son cuidadosamente molidas y luego continúan una maceración en frío 

Guarda:  16 meses, 100% roble Francés (50% nueva y 50% primer uso)

Temperatura recomendada: 18ºC.

Año de cosecha sujeto a disponibilidad.

Detalles del producto

Perez Cruz
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