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Top Winemakers, 5 x 20 Mujeres, Ensamblaje, Valle del Maipo, Cachapoal y Maule,
ANTECEDENTES:
Equipo de 5 enólogas chilenas. Cecilia Torres de Santa Rita, Irene Paiva de ILAtina, Cecilia Guzmán de Haras de Pirque, Macarena Morandé de Bodegas RE y Ana María Cumsille de Altair.
Blend: 60% Cabernet Sauvignon + 20% Syrah + 20% Carignan.
3 Valles do Chile: Maipo, Cachapoal y Maule.
La particularidad es que cada una aportó un 20% de una Cepa/Vino aún sin mezclar según su estilo, valle y barrica usada de la cosecha 2010. Las enólogas propusieron y acordaron un “nuevo” estilo de vino final mezclando el total de cada 20% de vino entregado por la Viña que representa.
Nota de Cata:
“Desarrollamos una propuesta con identidad y carácter, un estilo de Vino que representa de alguna manera la creatividad de las Enólogas chilenas”.
Su estructura es el Cabernet Sauvignon lo que nos permitió potenciar la elegancia y obtener un vino “vivo” en su mezcla final. Es un Vino con buena concentración, balanceado, fresco y de buena acidez. Desarrollamos una propuesta que se alejara del esteticismo enológico, por esto nos inclinamos por lograr un vino no pretencioso, pero si un vino honesto, sólido y franco.” Es un Vino “seductor”.
Guarda en Barrica: 16 Meses
Alcohol: 14,3°
Año de cosecha sujeto a disponibilidad.
