Emiliana, "GE", Ensamblaje (SY/CA/CS), Icono Orgánico, Valle de Colchagua,
Oros de Chile: Jamaes Suckling 2020, 98 Puntos.
Oros de Chile: Descorchados 2021, 95 pts.
Origen: Valle de Colchagua
Variedad: 56% Syrah, 31% Carmenere y 13% Cabernet Sauvignon
Guarda: 16 meses, 100% en barricas francesas. 60 % barrica nueva y 40 % barrica un uso.
Potencial de guarda: 15 años.
Notas de Cata:
De color rojo ciruela con tonos violetas, la nariz de este vino se muestra delicada. Encontramos frutas negras como moras y arándanos, que se entremezclan con notas frescas que recuerdan a romero. También el regaliz negro y notas de tabaco dulce se hacen presentes a medida que respira el vino. En boca es sabroso, se sienten frutas negras maduras, notas de grafito, especias y sotobosque. Es un vino de taninos suaves, de buen volumen, cuya acidez fresca nos proporciona un final largo y persistente
Maridaje: EEs un vino de gran personalidad y carácter, ideal para acompañar todo tipo de carnes rojas como vacuno, cordero y pato entre otras, ya sean al horno, guisos o barbacoa
Año de cosecha sujeto a disponibilidad.