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$ 228.990 -$ 69.000Vino Lapostolle Clos Apalta ENS (CR/ ME/ CS) (750ml 14%) 2020
Clos Apalta, Ensamblaje, Apalta, Valle de Colchagua,
Oros de Chile: James Suckling 2021, 100 Puntos,
Oros de Chile: Descorchados 2021, 95 Puntos,
D.O: Apalta, Valle de Colchagua
Composición: 48% Carmenere, 26% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot y 1% Petit Verdot.
Guarda: 100% fue guardado por 28 meses en barricas nuevas de roble Francés.
El Merlot ofrece aromas de frutas negras como la cereza negra y la mora, todo con una maravillosa frescura en el paladar. El Cabernet Sauvignon, en particular de viñas viejas pre-filoxera, ofrece aromas de fruta roja (frambuesa) y fruta negra (grosella negra, arándano) con algunos pimientos maduros y notas de aceituna negra. A medida que madura, desarrolla pimienta, crema de cassis, cuero y notas carbonizadas (humo, tostadas y chocolate). El Carmenère, de colores brillantes con toques de púrpura, es rico en taninos redondeados. En nariz, hay delicados aromas a cereza, sutilmente equilibrados por toques picantes de pimienta negra. La frescura en el paladar asegura un hermoso acabado de notas de fruta negra, humo, cacao, cuero y tabaco.
Servicio y maridaje: Abrir y dejar respirar un par de horas antes o decantar cuidadosamente por una hora. Se recomienda servir a 17° y es ideal para carnes de Wagyu con reducción de vino, ciervo con alcachofas y boeuf bourguinon.
Año de Cosecha sujeto a disponibilidad.
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