Vino Santa Ema Rivalta ENS (CA/CS/SY) (750ml 14%) Valle del Maipo
Origen: Valle del Maipo
Cepa: 87% Cabernet Sauvignon; 5% Carmenere; 4% Carignan; 4% Syrah
Guarda: Evolución de 20 meses en barricas de roble francés nuevas
Notas de Cata:
Color: Rojo rubí brillante.
Aroma: Aromas intensos a frutos negros, arándanos, moras y cassis, junto a pimienta negra, con un toque de laurel, tostado y chocolate que otorgan elegancia y complejidad.
Paladar: Bien redondo y con una excelente estructura, de taninos maduros y de gran textura. Persistente final.
Maridaje: Cordero y carnes de caza, como ciervo y jabalí. Delicioso con magret de pato, platos especiados y chutneys. Carnes rojas suaves como ternera.
Año de cosecha sujeto a disponibilidad.