Fortificado Viu Manent Mal Portado Malbec

Viu Manent, Mal Portado, Malbec Fortificado,

Es un vino de gran color, perfumado, alegre y de mucho encanto, marcado por frutas rojas maduras y violetas. En boca es intenso, complejo, muy vivo, con carácter y untuosidad, que da paso a un final profundo y persistente.

Viñedo: Estas uvas provienen del cuartel 4 de Malbec del Fundo San Carlos, ubicado en las cercanías de Cunaco, con el corazón del Valle de Colchagua. El viñedo fue plantado hace más de 100 años.

Suelo: De origen aluvial y textura areno arcilloso. El suelo es profundo, extraordinariamente poroso y tiene la capacidad de administrar muy bien la entrega de agua a la planta durante el año, lo cual es muy importante para la producción de Malbec
de alta gama.

Clima: La temporada 2016/2017 comenzó con un invierno normal, tanto en precipitaciones, como en temperaturas. A comienzos de la primavera, las temperaturas se elevaron, provocando un adelanto de 2 semanas en la brotación, la cual fue a su vez muy pareja. Durante la primavera y el verano las temperaturas continuaron altas, generándose condiciones ideales para una óptima floración, cuaja y pinta, siendo muy parejas y de corta duración. Lo anterior generó un adelanto de 2 a 3 semanas en la cosecha. Las bayas obtenidas fueron más pequeñas y concentradas, y un rendimiento entre un 10% y 15% más bajo.

Manejo del viñedo: La plantación tiene una densidad de 4.464 plantas/hectárea, con una conducción en espaldera baja y poda en cargador o guyot doble. Despuntes de brotes en primavera y a comienzos del verano; deshojes manuales a principios de Marzo al interior de la canopia para aumentar la ventilación de las uvas.