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Vino El Principal Cabernet Sauvignon
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Vino El Principal, Ensamblaje. Tienda Bbvinos.com, Chile.

Description

Vino El Principal, Ensamblaje, Valle del Maipo

Oros de Chile: Descorchados.

Envejecimiento: 18 meses, roble francés       

Composición: 92% Cabernet Sauvignon 5% Cabernet Franc 3% Syrah

La temporada estuvo caracterizada por una primavera muy fría, con temperaturas medias y máximas inferiores a la temporada anterior. Luego el verano se presento cálido y seco, muy similar a la cosecha 2012, pero con temperaturas promedio máximas levemente superiores. Las precipitaciones se concentraron principalmente durante los meses de invierno registrándose una lluvia a fines de marzo, la cual no altero la buena condición fitosanitaria de las uvas. La cosecha manual se inicio la segunda semana de marzo y las bayas fueron seleccionadas y encubadas en forma gravitacional.

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El Principal
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