Vino Leo Erazo La Resistencia Pais.

VALOR ENERGÉTICO | Calorías cada 100 ml | 76.

La Resistencia es un vino de la variedad Pais (parras plantadas en 1867), que nace a partir de sus uvas cosechadas y desgranadas a mano en el verano del 2020. En su proceso de vinificación estas fueron prensadas suavemente, para luego ser fermentadas con levaduras nativas (¡Sí! Las que están en el entorno) en vasijas neutras para posteriormente ser almacenadas en esferas de cemento por 18 meses. Finalmente, es embotellado por gravedad sin filtrar ni clarificar. Pertenece a una de las parcelas única superior y el viñedo fue cuidado por Don Victor Fuentealba hasta el año 2015, y es ese mismo año que Leo Erazo puso sus ojos en este viñedo, el cuál recuperó aplicando vitivinicultura orgánica. Producto para mayores de 18 años. El consumo de alcohol limita su capacidad para conducir. Beber en exceso daña su salud y puede dañar a terceros.  

Las imágenes de los productos publicados son referenciales. El año de cosecha de algunos productos puede variar según el stock disponible. Grado alcohólico puede variar según el año de cosecha.