Bodegas RE, Vigno Re Carignan 2011
Oros de Chile: Descorchados 2017, 95 pts.
VINO de cepa CARIGNAN, Lomajes de Viña Roja de Bodegas RE, de color rojo cereza y rubí, brillante y luminoso. De aromas a guindas y rosas salvajes, frutos del bosque, castañas y avellanas tostadas. Especiado con notas de vainilla. Destaca por su perfume de flores azules como violetas.
Al paladar es de gran cuerpo y fresca acidez. De paso de boca ligero, vivaz, de mucho carácter y de largo y elegante final. De fácil recuerdo y evocador del estío maulino.
Tiene un gran potencial de guarda, por su ósea estructura de abundantes taninos y equilibrada acidez, en amalgama con el dulzor propio del Carignan.
Se recomienda consumir con la gastronomía tradicional maulina, de carnes rojas en general y cordero en especial. Piezas de caza menor, liebre y conejo silvestre, pato , perdiz y ave casina. Muy apreciado con cerdo y su arrollado campesino, chorizo y prietas. Ideal para gastronomía mediterránea, con abundancia de legumbres y verduras guisadas.
Alcohol: 15,00°
Año de cosecha sujeto a disponibilidad