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$37,990 -$9,000Vino Ventisquero Vertice Ensamblaje. Color rojo profundo con tonos violeta. Tienda Bbvinos.com, Chile.
Ensamblaje (Carmenere/ Syrah), Vértice, Ventisquero, Valle de Colchagua-Apalta.,
Oros de Chile: Robert Parker, 90 Puntos.
Denominación de Origen: Valle de Colchagua
Ensamblaje: 50% Carmenere; 50% Syrah
En la parte más alta de nuestro Viñedo la Roblería, en el Valle de Apalta, el encuentro entre John Duval y Felipe Tosso, da vida a un ensamblaje único de Carménère y Syrah. Dos visiones, un sólo espíritu. En un proceso que entrega lo mejor de cada elemento.
Guarda: 20 meses barrica roble francés, 40% nueva.
Notas de Cata:
Vista: Rojo rubí / Reflejos violáceos
Nariz: Grafito / Fruta negra / Moras / Especias / Pimienta negra / Tierra húmeda / Bayas
Boca: Equilibrado / Estructurado / Persistente / Buena acidez / Taninos sedosos
Maridaje: Es un gran acompañante de la comida especiada como la india, tailandesa, mexicana, española y otros platos más complejos. Acompaña quesos semi maduros y carnes de sabor fuerte como jabalí y ciervo.
Temperatura de servicio óptima: Entre 14 ºC y 16 ºC
Año de cosecha sujeto a disponibilidad.
