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$13,800 -$1,800Vino Nerkihue Quiebre Syrah. Color violeta profundo y sus interesantes notas ahumadas, a tocino y fruta negra hacen de este Syrah un vino único. Tienda Bbvinos.com, Chile.
Nerkihue, Quiebre, Syrah, Valle de Colchagua,
Oros de Chile: James Suckling 2019, 92 Puntos.
Quiebre es un vino moderno que busca sorprender, ser diferente y despertar curiosidad por su aroma, frescor y sabor. Hecho con pasión y las mejores uvas del Valle de Colchagua, Quiebre es un vino de origen que habla por sí mismo, sin que nada altere su esencia.
Quiebre se identifica con aquellos que buscan ser diferentes, auténticos e independientes con la libertad de expresarse y disfrutar la vida.
La cosecha se realiza en la madrugada antes que salga el sol, para mantener las uvas lo más frías posible durante los 7 días que dura la maceración en frío. La fermentación toma 12 días a una temperatura de 25-28ºC; una vez terminada ésta, pasa a la fermentación maloláctica y finalmente el vino es añejado durante 10 meses en barricas neutras de roble francés.
Cepa: 100% Syrah
D.O: Valle de Colchagua
Notas de Cata:
Atractivo color violeta profundo y sus interesantes notas ahumadas, a tocino y fruta negra hacen de este Syrah un vino único. Su boca es suave y fresca, de taninos elegantes y acidez balanceada. Guardar en un lugar oscuro, seco y frío (15ºC). Abrir 30 minutos antes de servir.
Maridaje: Cordero, costillar de cerdo, comidas picantes y especiadas.
Año de cosecha sujeto a disponibilidad
