Pacharan Basarana, Licor Español
Su contenido está comprendido entre 24y 30% de volumen, obtenido del fruto color negro-azulado del endrino. Aún cuando el termino pacharán (patxaran) se empezó a utulizar para referir a esta bebida, el pacharán ya era bien conocido y bebido. El término procede de euskera basaran que signica endrina.
El pacharán Basarana recoge con la máxima pureza la noble tradición de la elaboración artesanal de los pueblos y caseríos del norte de Navarra: anís de alta calidad, endrinas silvestres y seis meses de meceración en reposo. Este proceso absolutamente natural que finaliza con la decantación estática para eliminar las partículas en suspensión y con el filtrado, hace que Basarana se caracterice por su color rojo rubí y su armonioso sabor y aroma.