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VIU MANENT, GRAN RESERVA, Cabernet Sauvignon, Valle de Colchagua,
Un buen maridaje para los cabernet sauvignon es consumir con carnes rojas, cordero, carnes de caza en general, asi como platos condimentados o del alto continido proteico, tales como el curanto, empanadas, entre otros. El cabernet sauvignon, en boca muestra lo mejor de si, en general, en los cabernet sauvignon de Chile, nos encontramos con vinos de buen cuerpo, perfildos, largos y persistentes de buena estructura tánica, que aportan ese grado de astringencia tan característica.
