Vino Ensamblaje Mingre ( Carmenere / Cabernet Sauvignon/ Syrah), Viña Bouchon, Valle del Maule,
Oros de Chile: Descorchados 2023, 94Puntos.
Cosecha: 2019
Apelación: Maule
Cepa: 50% carmenere; 40% Cabernet Sauvignon; 10% Syrah
Notas de Cata: De color rojo intenso y brillante, en nariz presenta notas a frutas rojas maduras como ciruelas e higos con agradables aromas a tabaco. En boca es un vino complejo con muy buen volumen donde se vuelven a encontrar las frutas maduras y notas a tostado en el retro gusto. Es elegante, de taninos suaves, bien equilibrado y con un final largo y persistente.
Maridaje: Mingre es un vino para momentos especiales, que se puede disfrutar sólo o acompañado de carnes asadas con salsas de quesos, hierbas o champiñones. También acompaña muy bien carnes de caza como ciervo, jabalí o liebre.
Potencial de guarda: 15 años o más.
Temperatura: 16° a 18° C.
Se recomienda decantar una hora antes de servir.
Año de cosecha sujeto a disponibilidad.