Vino Syrah, Alpha, Viña Montes, Valle de Colchagua,
Oros de Chile: Wine Spectator 2017, 92 Puntos,
Oros de Chile: James Suckling 2016, 93 Puntos.
Notas de Cata:
Intenso color rojo con fondo violeta. En nariz abundan los berries azules y rojos, con una clara predominancia de moras, arándanos y guindas. También destaca su característico aroma de jamón serrano en complicidad con el tostado del roble francés, que además le confiere aromas de vainilla y un toque de chocolate. De vibrante redondez en boca, sus taninos muy bien suavizados y equilibrados complementan este impecable Syrah de Colchagua.
Denominación de Origen: Valle de Colchagua.
Variedades de Uva: Syrah 90%, Cabernet Sauvignon 7%, Viognier 3%
Envejecimiento en Barrica: El 55% del vino es mantenido por 12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso.
Recomendaciones de Guarda: Puede ser disfrutado de inmediato o bien guardarse por diez años.
Temperatura Recomendada al Servir: 17º a 19º C (62º – 66º F)
Decantación: Recomendada, por 30 minutos.
Maridajes: Altamente recomendado con carnes rojas, carne mongoliana, chuletas de cerdo, spaghetti con salsa boloñesa, chuletas de cordero.
Año de cosecha sujeto a disponibilidad.