Vino Sauvignon Blanc, Cool Coast, Casa Silva, Valle de Colchagua.
Oros de Chile: Descorchados 2019, 94 Puntos.
Cepa:
100% Sauvignon Blanc
Guarda:
100% en tanques de acero inoxidable, con manejo de borra una vez por semana.
Notas de cata:
Es un vino de intensos y persistentes aromas, notas cítricas, piña fresca y suave fondo vegetal,. En boca tiene un excelente cuerpo, una acidez refrescante, firme y balanceada, como fuerte presencia mineral y un largo final, es un vino elegante y que apasiona.
Maridaje:
Ideal con ostras frescas al natural, erizos frescos, ceviches de corvina o robalo, lenguado a la plancha con vegetales al vapor o simplemente con una ensalada de hojas verdes y queso fresco.